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1、每家的廚房里都有煙道，一起煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對獨(dú)立的。通常家里的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再經(jīng)過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是阻隔開來的。 主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是經(jīng)過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動(dòng)力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面，外加不銹鋼煙道裝飾板，煙道口可改入吊頂內(nèi)。 

 2、由于廚房地點(diǎn)建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的會(huì)集空調(diào)體系進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大多數(shù)情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)體系。 在現(xiàn)在的很多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規(guī)劃了會(huì)集采暖體系而無會(huì)集空調(diào)體系。當(dāng)廚房處于工作狀況時(shí)，排風(fēng)體系投入運(yùn)轉(zhuǎn)，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀況，新風(fēng)來歷包含室外新風(fēng)浸透和餐廳的空氣很多補(bǔ)入廚房。

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風(fēng)管制作過程中對材料的要求是相當(dāng)有考究的，風(fēng)管表面層為鋁箔材質(zhì)時(shí)，為確保表面層不易損壞，故對鋁箔材質(zhì)及厚度作出規(guī)定，并對鋁箔與增強(qiáng)材料復(fù)合的風(fēng)管表層的鋁箔厚度作了規(guī)定。

其次，薄鋼板法蘭在通風(fēng)排煙管道內(nèi)、外表層和內(nèi)部絕熱材料粘接牢固，是保證復(fù)合材料的基本條件之一。超出一定面積的板材缺陷，不僅影響風(fēng)管使用壽命，而且有時(shí)會(huì)降低其保溫效果。所以缺陷不得大于6‰，以達(dá)到材料在系統(tǒng)中的正常使用。

目前，非金屬風(fēng)管材料發(fā)展較快，品種較多，困其具有的特性和優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用也越來越廣泛。為了保證使用中的安全，對這些材料制作的風(fēng)管提出了應(yīng)按工程的需要具有不燃或難燃B1級(jí)的燃燒性能要求，而其表面層需是為不燃材料。

只有在有質(zhì)量保證的風(fēng)管加工中，通風(fēng)排煙風(fēng)管才可以發(fā)揮其作用，使得客戶在使用時(shí)能夠達(dá)到想要的效果，真正滿意通風(fēng)排煙風(fēng)管的服務(wù)。